Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Puissance des fruits avec une petite dominante, presque confiture, de la mangue, ajustée par cette fraîcheur du fruit de la passion. Fin de bouche suave et presque marqué par de légers arômes de fleurs séchées (la rose).
Elaboration
Réunion de deux fruits, un sucré et savoureux, l'autre acidulé. Une macération qui plaît aux amateurs de fruits exotiques. Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique, Mangue, Fruits de la Passion, Sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar.
La petite histoire du caviste
du caviste
Se marie parfaitement avec une charlotte mangue passion (biscuit infusé dans du Ti Arrangé).
