Attaque très fuitée par la pomme et la poire confite. La tourbe est plutôt végétale. Elle évolue sur une touche herbacée puis se développent sur des notes de noix et de pommes qui mettent en évidence son caractère huileux et juteux.
Elaboration
Ce Single Malt de la distillerie Yoichi a fini sa maturation dans des fûts ayant contenu du brandy.
La petite histoire du caviste
du caviste
Le 8 janvier 1920, le fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru a épousé Jessie Roberta Cowen, à Glasgow. Cette année, Nikka souhaite commémorer avec vous ce 100ème anniversaire de mariage avec cette édition limitée.
