Le nez, délicat et élégant, dévoile des notes de fruits jaunes, épices douces et d'agrumes. La bouche est douce et moelleuse, marquée par la vanille et une pointe de tourbe. La finale, quant à elle, est longue marquée par notes de chocolat amer et la noisette.
Vieilli pendant 15 ans en fûts de chêne dans un tunnel de chemin de fer.
Distillerie / Domaine
Chugoku Jozo est une brasserie japonaise située non loin d’Hiroshima. On y élabore depuis 1918 des liqueurs, du saké et du shochu, cette eau-de-vie traditionnelle du Japon. Pendant des décennies, Chugoku Jozo affine un talent habile dans l’élaboration des plus beaux spiritueux.Et c’est seulement à partir de 1990 que Chugoku Jozo décide de tenter l’aventure whisky en créant la gamme Togouchi.
