Un vin rond et charnu, élégant, sur les fruiits bien murs. Il est soyeux, fruité, aux tanins bien fondus.

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90% Syrah, 10% Viognier

Vendanges manuelles, avec tri sévère des grains sains et mûrs. Éraflage total. Les vinifications sont traditionnelles du vignoble de Côte-Rôtie. Une série de pigeages, de remontages et de délestages favorise la bonne extraction des arômes et des tanins à l’origine de la puissance des côte-rôtie. Le viognier, présent en faible pourcentage, apporte une complexité aromatique supplémentaire ainsi que du gras enveloppant les tanins de la syrah. Elevage de 18 mois en barriques de chêne à grain fin (Al