Ce cognac Bio d’assemblage est issu des cognacs bio les plus étonnants de la Maison Peyrat.
Ce qu’il faut savoir
Dégustation
La bouche est ronde et très gourmande, s’ouvrant sur des notes de fruits confits, bergamote, puis sur un fond délicatement boisé et vineux. La finale est longue et fraiche, discrètement florale.
Cépages
100% Ugni Blanc
La petite histoire du caviste
du caviste
Tous les cognacs ont vieilli en fût de chêne neufs pendant au minimum 5 ans avant d’être passés quelques mois dans des fûts de Sauternes.