Nos cerises s'utilisent à merveille pour agrémenter des cocktails, pour accompagner une glace, un fromage blanc ou à déguster nature tout simplement.
Récoltées durant l'été, nos cerises font l'objet d'un soin tout particulier. Une fois cueillies, celles-ci sont mises en macération dans de l'eau-de-vie avec du Kirsch. Elles seront ensuite conditionnées en bocaux, avec leur jus sous forme de liqueur.
Distillerie / Domaine
La Distillerie Miclo, établie dans une vallée au cour de l'Alsace, s'efforce chaque jour de créer des eaux-de-vie, liqueurs, crèmes de fruits et apéritifs de grande finesse. Depuis 1962, trois générations se sont succédé aux alambics. Ce travail artisanal, conjugué à une sélection rigoureuse des fruits et à des secrets de fabrication jalousement gardés, a été récompensé à plusieurs reprises, au Concours Général Agricole de Paris.