Aop Vinsobres Domaine Saint Vincent Rouge 2018 75cl

Ref: 748948 | 0,75 L

Ce vin exhale un parfum de fruits macérés. Un rouge ample, au fruit charnu dont la belle maturité lui confère ce volume et sa gourmandise en bouche.

12,90€
Soit 17,20€ / L

En stock

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Ce vin exhale un parfum de fruits macérés. Un rouge ample, au fruit charnu dont la belle maturité lui confère ce volume et sa gourmandise en bouche.

Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Paré d'une robe pourpre soutenue, ce vin s'ouvre sur un nez fin et complexe mêlant les fruits rouges, la cerise griotte, les épices fines et une touche végétale. La bouche est veloutée, ample et construite avec plénitude et caractère authentique de Vinsobres.
Température de service
16
Cépages
Grenache et Syrah
Vinification
Egrappage total de la récolte. Vinification en cuves béton avec remontages quotidiens pour une meilleure extraction de la couleur. Le vin reste sur marc pendant plus de 4 semaines afin d’extraire tout en douceur ses composés. S’ensuit une longue période d’élevage en cuves traditionnelles béton avant la mise en bouteilles.
Domaine
La commune de Vinsobres bénéficie d’un climat d’influence méditerranéen, les étés sont chauds et secs. Le millésime 2018 a bénéficié d’un été chaud et aride (températures extrêmes), apportant générosité au vin, charnus et puissants.
Domaine
La commune de Vinsobres bénéficie d’un climat d’influence méditerranéen, les étés sont chauds et secs. Le millésime 2018 a bénéficié d’un été chaud et aride (températures extrêmes), apportant générosité au vin, charnus et puissants.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Ce délicieux Vinsobres à obtenu la médaille d'or au Concours International Gilbert & Gaillard. Une cuvée issue des coteaux de Vinsobres à plus de 300 m d’altitude, un sol mince caillouteux et argileux, avec une bonne exposition au soleil, permettant d’élaborer des vins à forte typicité.
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