Le nez de cette cuvée est aromatique, puissant, riche et concerntré en arômes de fruits noirs et torréfiés. L'attaque en bouche est souple et tannique, développant des arômes fruités et frais.
Vinification traditionnelle. Élevage en fût de 400L pendant 1 an.
Domaine
Le domaine Villemaine s'étend sur 45 hectares à côté de la commune de Thésée. Les vignes sont cultivées de manière raisonnée pour produire des vins de Touraine blancs, rouges et rosés aux saveurs exceptionnelles. Soucieux de produire un raisin de grande qualité et de respecter les richesses de leur environnement (la faune, la flore, l'eau), le domaine Villemaine a choisi de travailler en production raisonnée.
