Ce Pet' Nat' offre un nez très floral, sur la fleur blanche. La bouche est droite et vive, marquée par l'amertume de la fleur blanche et des agrumes.
Apéritif, brunch, tapas, jambon ibérique, pintxos...
Méthode ancestrale, sans ajout de sucres.
Domaine
Les caves Carod sont une exploitation viticole fondée au début du siècle par le grand-père, et situées en plein cœur de l’appellation du Diois sur 40 hectares accrochés aux flancs de côteaux. C'est dans les années 1940, que Paul Barnier et Amade Carod, son gendre, produisent et commercialisent leurs premières bouteilles de Clairette de Die. Une vingtaine d'années plus tard, le fils ainé d'Amade, Alain, rejoint l'exploitation familiale et rachète quelques hectares de vignes. Il est à son tour rej
