Un vin qui porte bien son nom : épicurien, charmeur et gourmand.
Ce qu’il faut savoir
Dégustation
C'est charmeur au premier abord. Et ça continue sur les fruits rouges très présents. Ils le restent en bouche, en ajoutant de la fraîcheur et de l'équilibre.
Température de service
15
Cépages
Mourvèdre, Syrah, Grenache
Vinification
Vendanges de nuit. Fermentation à basse température. Cuvaison 3 semaines.
Domaine
Au pied des Pyrénées orientales, le Château de Corneilla est debout depuis le XIIIe siècle. Il abrite quatre AOP : Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes.
Domaine
Au pied des Pyrénées orientales, le Château de Corneilla est debout depuis le XIIIe siècle. Il abrite quatre AOP : Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes.
La petite histoire du caviste
du caviste
Les Jonquères d'Oriola sont présents sur le domaine depuis 27 générations. Tous vignerons.
